初夏的菏泽，瓜香四溢。5月24日，在牡丹区吴店镇东方社区的一处温室大棚里，葛合君弯腰摘下一个皮球大小的“小糖丸”，轻轻一敲，瓜皮应声裂开，橙红色的瓜瓤渗出蜜汁。“甜度14！”他熟练地将瓜汁挤进糖度检测仪，数字引得围观群众啧啧称奇。

吊在半空的“金蛋蛋”

走进三四米高的智能大棚，眼前的景象令人称奇——西瓜不是“躺”在地里，而是像灯笼似的吊在藤蔓上。翠绿的藤条上，每个吊牌都标注着坐果日期。“这种西瓜俗称‘彩虹西瓜’，又叫‘冰糖籽’，个头小、皮薄汁甜，需要吊蔓栽培。”葛合君踮脚托起一个西瓜说，“与普通种植方式相比，吊蔓栽培通风好、采光足，瓜皮薄得像纸，去年最小的瓜才八两重，城里人当精品果抢着要。”

“‘彩虹西瓜’价格比普通西瓜高，除了口感好，还与成本高有关。”葛合君掰着指头算账，用于育种的西瓜籽每粒0.8元，再算上成活率及其他费用，每株西瓜秧的成本要1.5元。而每株通常只结一个瓜，也就是说，一个1-1.5公斤的西瓜，仅瓜秧成本就达1.5元。再加上大棚钢架、有机肥、智能滴灌等投入，成本更是不菲。

但不少“吃瓜群众”慕名而来，给他带来了大量订单，老葛笑容满面：“前阵子卖25元/公斤，现在发往北京上海的礼盒装还要20元/公斤。”

验瓜师的手上功夫

棚外的卡车旁，葛合君正给客商验瓜。只见他左手托瓜，右手轻叩，三声脆响后利落贴标：“这个保熟！”作为周边镇街小有名气的验瓜师，他的“一看二敲三观察”绝活让空心瓜、生瓜无所遁形。

“西瓜是否成熟、熟过头或空心，我用手一搭便知，十拿九稳。”葛合君说，“一看颜色，成熟度越高颜色越深；二听声音，空心瓜声闷，像敲梆子似的，实心瓜声脆，生瓜振动频率低。”但他强调，这只是大致标准，真正检验还得靠悟性和经验。

“验瓜师要确保‘一个西瓜都不出问题’，这是对瓜农负责，也是对顾客负责。如果一个瓜有问题，整车的价就上不去了。现在客商来我这里买瓜都很放心。”葛合君说话间，20箱贴着“鲁菏谦诚”商标的礼盒装车完毕。

搭上“致富快车”的乡亲们

晌午时分，村民王香荣骑着三轮来取苗。她家去年第一次种“彩虹西瓜”，全靠老葛手把手教技术。如今在吴店镇，这样的种植户已有上百家。

近年来，吴店镇积极引导群众发展设施农业，聚焦“彩虹西瓜”、花美人甜瓜、阳光玫瑰葡萄等特色农产品，通过科技帮扶、示范引领、合作社等模式，带动更多的农民搭上了“致富快车”。据统计，全镇从事农业社会化服务及土地托管的农民专业合作社有40余家，提供种植、管理、销售等托管服务，涵盖养殖业、种植业、农业服务等领域，吸引4800余户村民参与。

烈日当空，葛合君又钻进闷热的大棚。二茬瓜开始挂果，藤蔓上新绽的鹅黄花蕾映着滴灌管里汩汩流动的清水，折射出七彩光晕。

记者 李若生